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Frappato I.G.P Terre Siciliane

DATI AGRONOMICI

Vitigni utilizzati
Frappato di Vittoria 100% 
Localizzazione
Vittoria - C/da Salmè - 450 m.s.l.m. 
Suolo: 
Sabbia rosse su scheletro calcareo 
Vite
4.500 viti/ha disposte est - ovest con potatura Guyot 
Vendemmia 
Manuale ad inizio Ottobre 80 q.li/ha 
Pratiche agronomiche
Lavorazioni manuali senza l’uso di sostanze chimiche

DATI ENOLOGICI 

Vinificazione
Macerazione delle bucce ed utilizzo di lieviti ogm free, fermentazione Malolattica svolta
Affinamento
Acciaio inox per circa tre mesi, 2 mesi in barriques di rovere francese
Vita media del vino 
5 - 6 anni

Chi Siamo

I nostri vini la nostra passione, la nostra ricerca di una forma artistica di concepire il vino, ci ha portati a misurarci con le sfide di un percorso difficile, ma così soddisfacente che non ci siamo mai più fermati. Ed è così che, da oltre vent’anni, siamo orgogliosi che nei vostri calici, ci sia anche il nostro vino, la storia nostra e della nostra terra.

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