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FRAPPATO D.O.C SICILIA
Vitigni utilizzati: Frappato 100%
Localizzazione: colline Buteresi – contrada Arancio Mautana – 350 m.s.l.m.
Suolo: Calcareo gessoso misto ad argille marnose
Vite: 4.000 viti/ha disposte est – ovest con potatura Guyot
Vendemmia: manuale a fine Settembre 60 q.li/ha
Pratiche agronomiche: Lavorazioni manuali senza l’uso di sostanze chimiche, tecniche di agricoltura biologica.
Vinificazione: Macerazione delle bucce ed utilizzo di lieviti naturali, fermentazione malolattica svolta.
Affinamento: in acciaio inox per circa 1 anno, 6 mesi in bottiglia
Caratteristiche organolettiche: colore rosso porpora; odore di melograno, frutti rossi, pepe rosa; gusto elegante ed equilibrato; tannini vellutati
I NOSTRI VINI
Aromi e gusti autentici. Esigenze dei clienti al centro della nostra attenzione Ricercatezza e cura del particolare
GRILLO
D.O.C. Sicilia
SAUVIGNON BLANC
D.O.C. Sicilia
FRAPPATO
D.O.C. Sicilia
NERO D’AVOLA
D.O.C. Sicilia
CERASUOLO DI VITTORIA
D.O.C.G.
SYRAH
D.O.C. Sicilia