UN TERRITOIRE FORTEMENT ADAPTÉ À LA VITICULTURE

Nous sommes situés au centre-sud de la Sicile, sur les collines près de la ville de Butera au milieu du Golfe de Gela dans un complexe géosite calcaire près du Château de Frédéric II. Un territoire très ventilé qui s’ouvre sur la Mer Méditerranée et le Canal de Sicile. La qualité de nos vins est strictement liée à la particularité du terroir : un mélange parfait de caractéristiques environnementales (sol, climat, disponibilité en eau, microfaune) et activités humaines (agriculture biologique, travaux manuels, respect des habitats naturels). Le rapport entre la vigne et le sol est essentiel pour obtenir les propriétés aromatiques et sensorielles de nos vins.